Alimentation et nutrition à l’hôpital

Objectifs

Veiller à l’amélioration de la prise en charge nutritionnelle à l’hôpital :
•Comprendre les différents problèmes liés à l’alimentation-nutrition en établissement, et leurs conséquences pour l’usager
•En identifier les causes
•Agir au sein du CLAN ou de la commission des usagers

Durée

1

Prerequis

RU en Commission des usagers confirmé, ayant suivi la formation « RU en Commission des usagers »

Contenu

En fonction des besoins exprimés par le groupe,

•Les plaintes des usagers concernant le repas
•La dénutrition et les enjeux médicaux de l’alimentation
•L’alimentation : soin ou prestation hôtelière ?
•Les acteurs et l’organisation de la prise en charge alimentaire au sein d’un établissement
•Le CLAN
•Les leviers d’amélioration de la qualité nutritionnelle : au sein de la commission des usagers, au sein du CLAN
•La sensibilisation des personnels

Formateur

Sabine Durand Gasselin

Ville

Strasbourg

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